مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1397/10/04

یک دستور عالی برای یک معجون خوش طعم



معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


اگر می خواهید معجون تان به خوشمزگی معجون های آماده باشد از دستور زیر استفاده کنید.

مواد لازم ( برای ۵ - ۴ نفر ) :

 انجیر  ۱۵ عدد
خرما  ۱۰ عدد
 بستنی  تقریبا ۳۵۰ گرم = یک سوم ۳/۱  (بستنی یک لیتری)
 شیر  نیم لیتر
 پسته  ۵۰ عدد یا ۴ قاشق غذاخوری بعلاوه مقداری جهت تزیین
گردو ۶ عدد بعلاوه مقداری جهت تزیین
کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بعلاوه مقداری جهت تزیین
گل محمدی ۱ قاشق غذاخوری
کنجد بو داده جهت تزیین
 عسل  جهت تزیین
 پودر نارگیل  جهت تزیین
 خامه فرم گرفته  جهت تزیین
 موز  ۱ عدد


طرز تهیه :
ابتدا انجیر رو بمدت ۲۴ ساعت داخل آب می ریزیم تا خیس بخوره  .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


هسته خرما رو جدا کنید  .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


بستنی ، انجیر ، خرما ، پسته ، گردو ، کاکائو و گل محمدی رو ( اگه گل محمدی ندارید می تونید حذفش کنید ) داخل مخلوط کن می ریزیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


بعد شیر رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


مایع اصلی معجون آماده شد از این به بعد می خوایم تزیینش کنیم ( می تونید مواد روی معجون رو طبق سلیقه خودتون انتخاب کنید پس لزومی نداره حتما مواد زیر باشن . گزینه های دیگه ای که می تونید استفاده کنید : انواع کمپوت ، انواع ژله ، انواع آجیل و ... )

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


ابتدا روی معجون ها پودر نارگیل می ریزیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


بعد موز رو برش داده و روش می چینیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


بعد کنجد ریخته و پسته و گردو رو روش می چینیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


و در نهایت عسل می ریزیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


می تونید خامه فرم گرفته رو با قیف روی معجون بریزید و یا از اسپری خامه استفاده کنید .
و در نهایت توسط چایی صاف کن ، کمی پودر کاکائو یا قهوه روی خامه می پاشیم .

 

معجون شیر خرما, طرز تهیه معجون مقوی


منبع : baharsite.com